Reședința Rotundu

Trio Viajero - Moldavia - Butuceni - Resedinta Rotundu

La Reședința Rotundu es una agropensión ubicada en Butuceni (Moldavia), en la zona de Orheiul Vechi (“El viejo Orhei”), que es posiblemente la zona más bonita de Moldavia, o al menos la más interesante a nivel histórico y religioso. Se puede acceder a ella con coche o mediante algún autobús que haga la ruta desde Chisinau a Butuceni (o al propio Orheiul Vechi), pero los autobuses en Moldavia son aún un poco caóticos a la hora de conocer horarios y paradas.

El alojamiento está formado por dos edificios grandes donde se encuentran el restaurante y las habitaciones (muchas y variadas), así como una finca con un patio precioso, árboles frutales, zonas para pasear e incluso una sauna totalmente equipada. Nuestra habitación, para cinco personas, tenía diferentes compartimentos para meter leña y calentarla, uno de ellos debajo de la estructura que servía de cama doble, y dormimos bien calentitos porque la zona es fría en Otoño e Invierno.

Trio Viajero - Moldavia - Butuceni - Resedinta Rotundu

Pero lo que más nos gustó de la Reședința Rotundu fue el trato que nos dieron, así como la cena y el desayuno, espectaculares ambos, con platos tradicionales de la cocina moldava. También tienen una pira en el patio para hacer fuego por las noches mientras se bebe algo. Además, Constantin, el encargado, nos preparó una cata de sus vinos en la finca de al lado, gratis, compuesta por siete tipos de vino y varios licores caseros, que a alguno de nosotros dejó fuera de combate. Tanto él, como Corina, como el resto de empleados hicieron que nuestra estancia allí fuera especial. Se puede reservar por Booking.

Trio Viajero - Moldavia - Butuceni - Resedinta Rotundu
Trio Viajero - Moldavia - Butuceni - Resedinta Rotundu

Reședința Rotundu

Pizzería La Tana

Italia_Pisa_Pizzeria_Tana_FachadaLa Tana está en Pisa (Italia), cerca de la pintoresca Piazza dei Cavalieri y a menos de 10 minutos andando de su famosa Torre. Su dirección es Via San Frediano, 6, y tiene horario de comida y cena entre semana, cenas los sábados y cerrada los domingos.

Italia_Pisa_Pizzeria_Tana_HornoEs un local muy agradable, limpio, elegante y bastante grande, que está dominado por su gran horno de leña para pizzas hecho de ladrillo, preparadas con mucha dedicación por Diego y José. Tienen una carta variada en la que también ofrecen pasta, entrantes, carnes y otros platos.

Pero las pizzas son su plato estrella, por el que la gente (local y turistas) visita “La Tana”, a menudo a rebosar y con reservas. Por ejemplo, la pizza con tres tipos de carne (salchichas de dos tipos y salami) y setas silvestres está espectacular. El tomate frito es casero y el queso mozzarella se funde a la perfección con la masa, a la que se añade un toque de aceite de oliva. Las pizzas cuestan entre 8€ y 12€, y es un precio muy razonable para la calidad que ofrecen. El café que ofrecen está muy bueno, con sabor intenso.

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Restaurante Shtastliveca

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En la pequeña y montañosa ciudad de Veliko Tarnovo en Bulgaria, encontramos un restaurante que ofrece una gran experiencia culinaria.

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Postres

El restaurante Shtastliveca, “Щастливеца” en búlgaro, se localiza a tan sólo 15 minutos a pie de la Fortaleza de Tsaverets, sobre la vía principal que recorre toda la ciudad. Su decoración elegante y colorida, junto con el ambiente hogareño hace que sea el lugar preferido por los locales. El menú es extenso como en todos los restaurante búlgaros, no obstante los precios son demasiado accesibles y los platillos bien servidos.

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Cena para tres con postre y bebidas

Se recomienda reservar con anticipación ya que es muy concurrido, así como pedir alguna de las mesas del fondo pues cuenta con una terraza que ofrece una excelente vista de la ciudad. Una vez dentro no hay que dejar pasar uno de los entrantes peculiares de la cocina búlgara, la lengua de res a la mantequilla.

Soda Las Palmeras

En el Trío Viajero nos gustan los restaurantes familiares y auténticos, para que nuestros viajes sean lo más cercano a realidad del país visitado. En Costa Rica las sodas son los restaurantes de la gente local, con platos tradicionales para desayuno, comida y cena.

CostaRica_SodaPalmeras_mesasEn este caso hablamos de la soda Las Palmeras, ubicada unos 10 minutos andando fuera de Montezuma en dirección a Cabuya (dentro de la península de Nicoya), un paseo agradable a orillas del Océano Pacífico.

Está regentada por una familia encantadora, la madre es la cocinera, el padre el responsable y Nazareth e Irene, junto a algunas amigas, son las camareras. Tiene literalmente 6 mesas, 4 de madera en un mirador con vistas al mar muy bonito y 2 de piedra a los lados. Los baños están separados, en casetas dentro de la propiedad. Es habitual ver monos Carablanca rondando el lugar a media tarde, así como iguanas.

CostaRica_SodaPalmeras_pargoEntre sus platos encontramos Gallopinto para desayunar, casados para almorzar, arroces y pastas. Ofrecen productos frescos de la zona, destacando sus pescados, como el pargo con yuca frita, servido sobre una hoja de Plátano, para respetar el origen precolombino.

Son muy ricos sus zumos, preparados en el momento, sobre todo la limonada con menta y la Resbaladera (una especie de horchata con leche, arroz y canela). Sirven un café chorreado con sabor intenso que deja un gusto muy bueno para terminar.

Las Palmeras capta toda la esencia de Costa Rica y su “Pura Vida”, y respeta el estilo local despreocupado y algo hippie de Montezuma.

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Ellen’s Stardust

Cuando visitas Nueva York por primera vez todo parece ya conocido, tienes una sensación de déjà vu falso y, pese a la asombrosa ciudad que estás recorriendo, las sorpresas no son tantas como esperabas. Tiene sentido porque el cine y la música nos han mostrado esta ciudad de todas las maneras posibles, desde todos los ángulos. Por eso para estrenar “la ciudad que nunca duerme” en nuestro blog hemos escogido un lugar especial, una cafetería tradicional, donde sí pueden sorprenderte.

EEUU_NuevaYork_EllenStardust_hamburguesaEstá ubicada a pocos metros de la famosa Times Square, se llama Ellen’s Stardust en honor a Ellen Hart-Sturm, mujer que vivió el sueño americano, conseguido con esfuerzo y dedicación. No es demasiado grande, aunque tiene dos plantas, y no permite reservar por lo que dependerá del día que decidáis visitarla esperar o no para ser atendidos. El horario es muy amplio, desde el desayuno hasta la media noche, y la cocina no cierra durante el día. La decoración y la carta son típicas americanas: luces de neón, hamburguesas, refrescos, costillas, batidos, …

Estaréis pensando qué hace de una cafetería más o menos típica en los Estados Unidos un sitio tan especial. La clave está en los camareros, que también son cantantes.

EEUU_NuevaYork_EllenStardust_camarerosCada jornada generan un ambiente de musical único en el que hacen participar a los comensales, con miradas, sonrisas, felicitaciones e improvisaciones. Todos tienen una gran voz, melódica, y poderosa para cantar en movimiento y con peso.

Mientras te sirven una hamburguesa pueden venir cantando a la mesa, o caminar por la pasarela a tu espalda entonando, a dúo, una canción romántica de Disney. El repertorio es americano pero muy conocido a nivel internacional, clásicos de aquella época dorada, musicales que nunca pasan de moda y éxitos del momento adaptados a sus voces.

El precio por un menú, más o menos completo, formado por hamburguesa, bebida y tarta ronda los 20 dólares, por lo que es un sitio barato, por el espectáculo que da y por el lugar donde está ubicado. Recomendación del Trío Viajero para cualquiera que visite “la gran manzana”. No importa las veces que hayas estado en Nueva York, entrar en Ellen’s Stardust es formar parte de un musical mientras comes, combinación ganadora.

EEUU_NuevaYork_EllenStardust_restaurante

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