Punta Sal Suites & Bungalows Resort

Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

El resort Punta Sal Suites & Bungalows está ubicado en Punta Sal, región de Tumbes, al norte de Perú. Se puede llegar hasta el hotel desde Lima en avión, ya que hay 3 aeropuertos relativamente cerca: Tumbes (a 90 km y unos 90 minutos de carretera), Talara (a 110 km y unas 2 horas de carretera) o Piura (a 200 km y 4 horas de carretera). El hotel ofrece traslados desde los aeropuertos, en vehículos turísticos muy elegantes y con aire acondicionado, por un precio extra. En todo el Perú muchas distancias son largas, pero el destino merece la pena.

El resort es muy elegante, posiblemente uno de los mejores en toda la costa peruana. Tiene habitaciones, suites y bungalows familiares, y la mayoría ofrecen salida directa a sus piscinas o a la playa. Las habitaciones tienen todo lo necesario para pasar unos días de tranquilidad playera: camas cómodas, baño completo con agua caliente, TV, caja fuerte, etc… El resto de las instalaciones se componen de restaurante, bar de piscina (recién estrenado), zona de juegos y parque infantil, varias piscinas y tumbonas con sombrilla en su zona de playa.

Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

Las piscinas -una de ellas con salida directa a la playa- son fantásticas, no solo por su ubicación, amplitud y limpieza, sino también por las comodidades que ofrecen alrededor a sus huéspedes: tumbonas elegantes y cómodas, pagodas familiares, butacas, redes de tipo trampolín de catamarán para tumbarse o hamacas a la sombra de las palmeras. La playa del resort Punta Sal tiene más de 1 km para caminar, en un paraje prácticamente natural, de arena blanca, fina y limpia; el agua es cálida y cristalina, de un azul turquesa muy bonito cuando no hay viento, y que permite ver a los peces que juegan en sus dominios. Por las mañanas está más calmada, y el hotel ofrece actividades marinas divertidas para toda la familia: banana, padel-surf, kayak, pesca deportiva, etc… También ofrece otros servicios como cenas románticas o privadas -en el camarote de su barco encallado-, puestas de sol y más.

Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

La comida está realmente buena, con variedad de platos marinos, tanto pescados como mariscos frescos; y también una selección de platos clásicos peruanos. El desayuno buffet es muy completo y variado, por encima de la media hotelera. Se puede comer y cenar tanto en el restaurante -más recogido- como en el bar de la piscina -con más ambiente-. La bebida también es muy buena. Ofrecen marcas reconocidas a nivel internacional para elaborar todo tipo de combinados y cócteles, tanto clásicos como modernos. Se nota una búsqueda de calidad en sus productos.

Una de las activades más fascinantes que pudimos hacer es salir con el barco del resort desde su playa de paseo para ver animales marinos en su hábitat. En concreto pudimos avistar multitud de delfines -jugando a nuestro alrededor- y alguna tortuga. Y la joya de la corona marina: ballenas jorobadas, que llegan a la costa norte de Perú entre Julio y Octubre para que nazcan allí sus crías. Pudimos divisar a una familia -con la cría de unos pocos meses- sacando la cabeza como curioseando al percatarse de nuestra presencia, y mostrándonos sus imponentes lomos y colas.

Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

En definitiva, Punta Sal Suites & Bungalows Resort tiene todo lo que se puede esperar para pasar unos días muy agradables en el mar, tanto para una escapada larga de fin de semana como para una semana entera en la que queramos desconectar de la ciudad y la realidad, y conectar con la naturaleza marina en un entorno de lujo, con muy buen trato y magníficas instalaciones.

Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Punta Sal Suites & Bungalows Resort (Tumbes - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

Punta Sal Suites & Bungalows Resort

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Montezuma

Montezuma (Nicoya - Costa Rica - América) ⋆ Trio Viajero
Al sur de la península de Nicoya, en Costa Rica encontramos Montezuma, un pueblo pequeño, pintoresco, acogedor, hippie, bohemio, natural, relajante y divertido. Todo eso se concentra en este pequeño punto en la costa del Pacífico. Para llegar hasta Montezuma la mejor opción es el ferry que cruza el Golfo de Nicoya, desde Puntarenas a Paquera, y desde allí un autobús que pasa por Cóbano (el pueblo interior grande de la zona), esta ruta es la primera aventura.
Montezuma, que es casi aldea, está formado básicamente por 3 calles que forman una Z, con tiendas, restaurantes, bares y alojamientos. También tiene una placita donde llega el autobús, a cuyo alrededor encontramos más restaurantes y alojamientos. Allí viven bastantes artistas y artesanos. Es un lugar muy agradable para pasar 3 o 4 días de relax, con actividades naturales, diversión nocturna y el buen ambiente general que se genera entre los ticos y los visitantes.
Montezuma (Nicoya - Costa Rica - América) ⋆ Trio Viajero
Montezuma (Nicoya - Costa Rica - América) ⋆ Trio Viajero
La fauna es otro de los fuertes de esta región costarricense, allí conviven con los habitantes distintas especies de monos, aves tropicales y exóticas, reptiles e insectos típicos de zonas selváticas, y pequeños mamíferos. La pesca es otro de sus puntos fuertes, y también las escapadas de snorkel o submarinismo a la Isla Tortuga. Muy cerca se encuentra la primera reserva natural del país y de toda Centroamérica: el Parque Nacional Cabo Blanco.
Además, hay algunos otros pueblos en la zona interesantes, como Malpaís, Tambor o Santa Teresa. La expresión tica más famosa «Pura vida» bien pudo haberse originado en Montezuma. Todo allí es vída, pura vida natural, desde las selvas que llegan a la costa hasta playas vírgenes y reservas naturales, pasando por ríos con cascadas de aguas cristalinas o caminos entre aldeas salpicados de pequeñas cabañas hippies donde la gente va a descansar de la otra vida, la que nos quita tanto tiempo, la estresante.
Montezuma (Nicoya - Costa Rica - América) ⋆ Trio Viajero
Montezuma (Nicoya - Costa Rica - América) ⋆ Trio Viajero

Montezuma

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Monterey’s Fish House

Trio Viajero - EEUU - California - Monterey's Fish House
Ubicado en Monterrey, California (EEUU), este restaurante es toda una institución en esa pequeña ciudad. El Monterey’s Fish House siempre está lleno, tanto para comidas como para cenas. Tiene unos precios muy asequibles (unos 30$ por persona) para la calidad de los platos que ofrece. Con una buena carta de vinos y cerveza artesanal. Además, sumada a la calidad, podemos hablar de la cantidad, que es espectacular, y que confirma que en Estados Unidos todo es a lo grande.
Su plato más llamativo son las ostras, tanto crudas con limón como a la parrilla, con un tamaño que puede ser superior a un palmo, y con un sabor muy rico. El resto de mariscos también son muy buenos, así como los platos de pescado, especialidad de la casa y preparados en parrilla de roble, a menudo acompañados de pasta muy rica. El pescado siempre es fresco, y llega desde la famosa bahía de Monterrey. También ofrecen carne, pero es un restaurante marinero.
Trio Viajero - EEUU - California - Monterey's Fish House
El Monterey’s Fish House es un restaurante familiar, propiedad de la familia Di Girolamo, famosos en la zona. Es pequeñito, pero el ambiente que se genera dentro es muy bueno, agradable y distendido. Eso sí, cierra muy temprano, a las 21:30h, cuidado con eso a la hora de cenar. Se pueden hacer reservas en su página web. Es una visita gastronómica muy recomendada si se pasa por Monterrey en la ruta costera de California.
Trio Viajero - EEUU - California - Monterey's Fish House
Trio Viajero - EEUU - California - Monterey's Fish House

Monterey's Fish House

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Adega Paço do Conde

Cena Erasmus, Paço do Conde, Coímbra, Portugal

La Adega Paço do Conde es un lugar especial; ya que fue parte importante de nuestro Erasmus en Portugal (el de Rubén y el mío) y visita obligada en cada viaje; por lo que también Alex ha cenado allí.

Situado en la Baixa, un entramado de calles estrechas en pleno centro de Coímbra, encontramos esta bodega especializada en carne y pescado a la plancha, amén de otras recetas de la gastronomía portuguesa como la alheira, un tipo de salchicha.

Chanfanas, Paço do Conde, Coímbra, Portugal

Cazuela de chanfanas

Nuestro plato favorito es sin embargo las chanfanas; un plato de carne de cabra vieja macerada en vino durante varias horas y cocida al fuego dentro de una cazuela de barro. Aunque de primeras «cabra vieja» pueda sonar mal, después de todo el proceso de elaboración la carne queda tierna; y si lo pides, no te cansarás de untar el pan y las patatas en la exquisita salsa.

Así que no te dejas asustar por la apariencia del local, tan castizo como sucio, y prepárate para disfrutar de una auténtica experiencia culinaria, antes de continuar la noche escuchando un tradicional fado en algún bar.

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Rūkytos Žuvys

Durante nuestras vacaciones de verano en distintas ciudades y pueblos de los países bálticos (Lituania, Letonia y Estonia), nos encontramos con esta tradición: Comer pescado ahumado en la playa. Gracias a Aiste, la dueña de la casa donde nos alojamos en Palanga, disfrutamos de un día playero al estilo lituano. Žuvys es una palabra lituana que significa pescados (žuvìs es el singular). Y al pescado ahumado lo conocen como rūkytos žuvys. Se consigue a lo largo de toda la costa lituana, tanto en pescaderías como en puestos callejeros especializados en estos pescados, ahumados de forma artesanal según tradiciones ancestrales.

Lituania_Palanga_zuvisLos habituales son arenque, carpa, caballa, besugo o anguila. A nosotros el que más nos gustó fue la caballa, tanto por el gusto de su carne como por su textura, además al no tener muchas espinas es muy sencillo de comer. Por otra parte, el salmón del Báltico, que también puede estar ahumado, no está recomendado por las autoridades europeas, debido a su alta concentración de toxinas.

Lituania_Palanga_Baltico_trio_viajeroSegún manda la tradición los žuvys son servidos enteros y envueltos en papeles de periódico, por lo que mientras Pablo y Alex dormían me puse manos a la obra con su preparación y limpieza, bastante sencilla. Después nos fuimos a la playa a pasar el día. La playa de Palanga es muy buena, extensa y de arena blanca fina, con agua turbia, salobre y, sorprendentemente, no demasiado fría.

Y allí, a la hora de comer, dispusimos nuestros periódicos en la arena, para disfrutar de esta tradición lituana. En el Trío Viajero nos gusta vivir y sentir como locales.

Lituania_Palanga_Baltico_playa_zuvis

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