Entre las experiencias que se pueden vivir en Mendoza (Argentina) no puede faltar una degustación de vinos en alguna de las decenas de bodegas que se ubican en esta ciudad y en sus alrededores. En el Trío Viajero realizamos varias degustaciones, y nos gustaría destacar esta llamada: Premium «Sin Reglas» de la Bodega Sottano, en la que se pueden degustar multitud de vinos de la selección «Mil demonios», y algún que otro vino y licor sorpresa, que mejor no desvelaremos.

La degustación incluye una explicación personalizada sobre cada vino, cómo realizar la cata, con qué combinar cada tipo de cepa y uva, y curiosidades de la bodega, sobre su historia y objetivos. Además, se pueden visitar algunas zonas de la bodega, como los almacenes donde guardan los vinos, el restaurante, la terraza o los viñedos. En la terraza hay un par de estanques artificiales junto a los viñedos, así como zonas para relajarse y comer ricas carnes argentinas y acompañamientos.

Como curiosidad, los nombres de los vinos «Sin Reglas» son muy sugerentes, y están relacionados con demonios y malhechores de distintas mitologías, cada uno de ellos asociado a un tipo de uva o mezcla de ellas (blend). Por ejemplo, pudimos probar el «Vikingo», el «Pirata», el «Samurai». A mí el que más me gustó fue el «Calchaqui», nombre en homenaje a una etnia prehispánica del norte de Argentina, y hecho con uva varietal Tannat, con un sabor muy original.