Hotel Viñas Queirolo

Hotel Viñas Queirolo (Ica - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

El hotel Viñas Queirolo está ubicado en Ica (Perú), a unos 300 km al sur de Lima y cerca de Paracas. La región es semidesértica, encontrando parajes áridos y dunas para realizar actividades en la arena. Se encuentra en mitad de un extenso viñedo de más de 300 hectáreas, propiedad de la familia Queirolo, inmigrantes italianos con más de un siglo de historia. Un hotel de mucho nivel para escapar de la rutina, refrescarse en sus piscinas y disfrutar de su comida y, sobre todo, de sus cosechas.

Cuenta con muchas habitaciones, de varios tipos y ubicadas en diferentes zonas del recinto. A nosotros nos gustaron mucho las que están en una especie de pueblecito clásico colonial, rodeadas de vegetación y aves, que hacen más agradable la estancia. Las habitaciones son muy buenas, el baño está muy completo y ofrecen algunos detalles como botellas de agua de cortesía, la ruta en bicicleta por el viñedo o la degustación de vinos y pisco con visita a la bodega y al mirador.

Hotel Viñas Queirolo (Ica - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Hotel Viñas Queirolo (Ica - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

Respecto a la gastronomía, sus platos forman parte de la comida criolla peruana e internacional, tanto en su restaurante como en los bares en las piscinas. Nos encantó el arroz de pato, y valoramos muy positivamente el desayuno (incluido con la habitación), que el fin de semana es de tipo buffet, de mucha calidad. El hotel cuenta con varias piscinas, una de ellas climatizada y servicio gratuito de toallas y tumbonas. Y ofrece algunas actividades como tenis y juegos.

Respecto a sus caldos, ofrecen vinos de su propia cosecha, marca Intipalka («Valle del Sol» en quechua) de gama media, a precios muy asequibles, desde blancos a tintos, pasando por rosados y espumosos. Nuestra recomendación es que se soliciten por botella porque se puede guardar para el día siguiente. Y, por último, pero no menos importante, tenemos que hablar de su pisco, bebida insignia de Perú y que se suele producir justamente en esta zona del país. El pisco de Queirolo es muy rico y está elaborado de la forma tradicional, sobre todo el de la marca premium Don Santiago. Al igual que los vinos, depende mucho del tipo de uva que lleve de base, que le otorgará mayor o menor fuerza y generará distintas sensaciones.

Hotel Viñas Queirolo (Ica - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Hotel Viñas Queirolo (Ica - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Hotel Viñas Queirolo (Ica - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

Queremos destacar las fogatas nocturnas, que las preparan en chimeneas al aire libre, reservadas de forma individual, para parejas, familias o grupos de amigos. En ellas se puede seguir comiendo y bebiendo al calor del fuego, avivado por las propias vides que -una vez secas- sirven como leña para completar la inmersión en el viñedo, también de noche. También tiene una tienda para comprar sus productos y varios salones para eventos. Concluimos con un par de consejos: por la noche baja bastante la temperatura, por lo que es bueno llevar alguna chaqueta; y, es vital llevar repelente de mosquitos, porque son una constante debido a la cercanía de las viñas y el dulzor de las uvas.

Hotel Viñas Queirolo

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Zakopane

Zakopane (Polonia - Europa) ⋆ Trío Viajero

Zakopane es un precioso pueblo de montaña ubicado al sur de Polonia (región de Podhale, Małopolska), a los pies de los montes Tatras y conocida también como su «capital de invierno». Se puede llegar a ella fácilmente en coche, autobús o tren desde Cracovia, en dirección sur, a solo 100 km de distancia. Es famosa por sus deportes y actividades de invierno, como esquí, saltos y paseos en trineo o motonieves; aunque se puede visitar todo el año y disfrutar así de su entorno montañoso. Es un destino pintoresco y lleno de historia, gastronomía y tradición, también un punto turístico importante en Polonia, cada vez más internacional.

Uno de los encantos de Zakopane es visitar sus montañas, tanto para actividades de ocio y deporte como para perderse en sus senderos y admirar la naturaleza. Por el norte se puede visitar el monte Gubałówka, subiendo desde el funicular y disfrutando del parque de naturaleza que hay en su cima, con toboganes, tirolinas, y todo tipo de actividades recreativas. Por el sur están los montes Tatras, la mayor y más alta cordillera de los Cárpatos, alcanzando unos 2.500 m de altura, y con multitud de paseos y caminos hacia algunas cumbres (como Dolina Białego), pasando por casas y cabañas de madera tradicionales.

Zakopane (Polonia - Europa) ⋆ Trío Viajero

La calle principal y peatonal de Zakopane es Kuprowki, llena de vida y encanto, y jalonada por todo tipo de tiendas de montaña y restaurantes. La comida es la típica polaca de montaña, es decir, contundente y sabrosa, destacando la carne de caza y las truchas, y a muy buen precio; además en algunos locales hay música clásica polaca en directo, amenizando la cena a los comensales. También en la calle hay puestecitos ambulantes que venden el famoso y rico queso oscypek (os recomendamos el ahumado) y los deliciosos kalacsoda (bizcocho dulce en espiral). Alrededor de esa calle se pueden visitar algunas iglesias de madera y cementerios antiguos, así como algunos museos como el del Parque Nacional Tatra, con muestras de flora y fauna de la zona. Entre esa fauna destaca el oso pardo, el lobo o el majestuoso alce, que conviven entre los bosques de sus valles glaciares.

Zakopane (Polonia - Europa) ⋆ Trío Viajero
Zakopane (Polonia - Europa) ⋆ Trío Viajero
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Zakopane

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Cascadas de Dochart

Cascadas de Dochart (Highlands - Escocia - Europa) ⋆ Trío Viajero

Las cascadas (Falls en inglés) de Dochart están en el pintoresco y tradicional pueblecito de Killin, en mitad de las tierras altas (Highlands) escocesas. A medio camino entre Edimburgo (en una ruta de unas dos horas muy agradable que pasa por Stirling) y Fort William, y cuyas aguas van a parar al Loch Tay, uno de los más grandes de Escocia. La región forma parte del Parque Nacional de Loch Lomond y los Trossachs, ubicado en sus confines al noreste. Las cascadas están en mitad del pueblo, y las cruza un puente, por lo que son muy facilmente accesibles.

Los rápidos del río Dochart saltan entre rocas de distintos tamaños, con mucha potencia y con buena cantidad de corriente, por lo que forman remolinos de espuma blanca. Son accesibles a pie, hasta el punto donde quieras llegar a empaparte. Las rocas son resbaladizas, recomendamos máxima precaución al aproximarse. Se puede visitar el Old Mill, antiguo molino restaurado con su gran rueda, y que hoy en día es una tienda de artesanía y turismo. En el molino están las Healing Stones, piedras legendarias con las que San Felano curaba dolencias.

Cascadas de Dochart (Highlands - Escocia - Europa) ⋆ Trío Viajero
Cascadas de Dochart (Highlands - Escocia - Europa) ⋆ Trío Viajero

También podemos encontrar el cementerio del clan MacNab. Está en la pequeña isla Inchbuie («isla amarilla»),  en mitad del río, accesible desde el puente del Dochart, cruzando una puerta de hierro. El paisaje es precioso, y tiene mucha historia ya que allí descansan los miembros más destacados del clan MacNab, uno de los más importantes en esa zona. Además se pueden observar algunas ruinas de pequeños fuertes antiguos. Para entrar se tienen que pedir las llaves en alguna de las tiendas del pueblo, o en la biblioteca, se informa de su disponibilidad en la misma puerta.

En Killin se puede pasar la noche, en alguno de los bed&breakfast de su calle principal, que también da al río y está llena de tiendas (también de ropa de aventuras y acampada) y cafeterías. También podemos descatar el círculo de piedras de Killin, cuyo origen es desconocido y está formado por 6 piedras y un altar central, en una propiedad privada pero accesible a unos 15 minutos a pie del puente. O las ruinas del castillo de Finlarig, del clan Campbell, a las afueras del pueblo y cuya visita es gratuita. Otra curiosidad es que Killin forma parte de la ruta de Rob Roy, el famoso escocés inmortalizado en el cine por Liam Neeson.

Cascadas de Dochart (Highlands - Escocia - Europa) ⋆ Trío Viajero
Cascadas de Dochart (Highlands - Escocia - Europa) ⋆ Trío Viajero
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Cascadas de Dochart

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Jardín Botánico Bio-Kuka

Bio-Kuka (Pucallpa - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

El jardín botánico Bio-Kuka es una finca privada a las afueras de Pucallpa (Perú), de unas 10 hectáreas, que fue restaurado sobre un bosque previamente explotado, para caucho principalmente, hace unos 20 años. Está ubicado en la carretera Federico Basadre, a la altura del kilómetro 19, y se puede ir en colectivos o en taxis. La entrada cuesta 5 soles (1,20€) y ofrecen servicio de guía de unas 2 horas (por 20 soles). Su horario de visitas es de 9:00 a 16:00h, durante todo el año.

Nosotros tuvimos la suerte de contar con el guía Julio, que nos mostró todo el jardín transmitiendo mucha información útil. Además, nos ofreció frutas exóticas, directamente desde su árbol, como guaba, camu-camu o tamarindo. Cultivan muchos tipos de árboles autóctonos, tropicales, medicinales y madereros, e incluso ayahuasca en su forma natural (una liana). Todo cuidado y conservado con mucho cariño, ofreciendo actividades educativas, gastronómicas y culturales.

Bio-Kuka (Pucallpa - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

Pasear por Bio-Kuka es un placer para los sentidos, por los olores naturales de sus plantas, las vistas selváticas, el tacto de sus árboles, el sabor de la fruta recién recolectada y el sonido de las aves que lo habitan. Incluye varios lagos, charcas y estanques donde realizan acuacultura y cría de peces selváticos, como el famoso paiche, y que refrescan un poco la visita por el resto de la finca, que es una mezcla entre bosque y selva. También tiene una zona de huertos, viveros y crianza de aves y pequeños mamíferos, como el cuy. Constituyendo así un modelo de agricultura ecológica y conservación  de la biodiversidad natural ejemplar en el trópico húmedo de la amazonía peruana. Importante llevar ropa larga, repelente para los mosquitos y crema solar.

Nos quedamos con uno de sus lemas: «Bosque, agua y chacra»

Bio-Kuka (Pucallpa - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Bio-Kuka (Pucallpa - Perú - América) ⋆ Trío Viajero
Bio-Kuka (Pucallpa - Perú - América) ⋆ Trío Viajero

Bio-Kuka

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Fortaleza de Hohensalzburg

Fortaleza de Hohensalzburg (Salzburgo - Austria - Europa) ⋆ Trío Viajero

Salzburgo, esa preciosa ciudad en Austria, con historia, cultura, arte, música y naturaleza a su alrededor ¡Y es que visitar Salzburgo es una maravilla! Como lugar más destacado en la ciudad está, sin duda, la fortaleza de Hohensalzburg, que ocupa un risco privilegiado en la ribera sur del río Salzach. Castillo, o fortaleza (festung), que fue sitiado varias veces a lo largo de su historia, pero nunca tomado; siendo, además, uno de los más grandes y mejor conservados de Europa.

Se puede ver desde toda la ciudad, y se puede ascender andando por un camino arbolado, o mediante un funicular que lleva hasta el interior. Nuestra recomendación es subir con el funicular para aprovechar las vistas y no cansarnos, y bajar andando para aprovechar el entorno y disfrutar de la tranquilidad del barrio noble residencial donde se ubica. La fortaleza abre todos los días del año, con un amplio horario (mañana y tarde), y su precio no es excesivo, unos 10€.

Fortaleza de Hohensalzburg (Salzburgo - Austria - Europa) ⋆ Trío Viajero

En su interior encontramos varios museos, entre los que destacamos el propio de la fortaleza, el de las marionetas (con exposición de marionetas antiguas y alguna sorpresa) o el del regimiento de Rainer (con armamento de varios siglos); así como un recorrido completo por pasillos, estancias y salas que mantienen la esencia y el esplendor medieval y moderna europeas, en las que se pueden apreciar pinturas, muebles y decoraciones de madera tallada e inscripciones y relatos. También acoge exposiciones de arte moderno y conciertos, y tiene cafetería y restaurante en su patio interior, con vistas impresionantes.

Fortaleza de Hohensalzburg (Salzburgo - Austria - Europa) ⋆ Trío Viajero
Fortaleza de Hohensalzburg (Salzburgo - Austria - Europa) ⋆ Trío Viajero
Fortaleza de Hohensalzburg (Salzburgo - Austria - Europa) ⋆ Trío Viajero

Respecto a su historia, su primera construcción data de 1077, mandada construir por el arzobispo de Salzburgo. A lo largo de los siguientes siglos fue ampliando su espacio, y adaptándose a la tecnología y arquitectura defensiva de las distintas épocas. Incluso en el siglo XIX se utilizó como prisión, y también durante la Segunda Guerra Mundial. En muchos de sus muros se aprecia su símbolo, la remolacha. Hoy por hoy su propósito principal es el del turismo. Además, debemos destacar sus vistas de 360º, al norte con una preciosa panorámica de la ciudad, y al sur se aprecia comienzo de los Alpes austriacos.

Fortaleza de Hohensalzburg

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