Soda Las Palmeras

En el Trío Viajero nos gustan los restaurantes familiares y auténticos, para que nuestros viajes sean lo más cercano a realidad del país visitado. En Costa Rica las sodas son los restaurantes de la gente local, con platos tradicionales para desayuno, comida y cena.

CostaRica_SodaPalmeras_mesasEn este caso hablamos de la soda Las Palmeras, ubicada unos 10 minutos andando fuera de Montezuma en dirección a Cabuya (dentro de la península de Nicoya), un paseo agradable a orillas del Océano Pacífico.

Está regentada por una familia encantadora, la madre es la cocinera, el padre el responsable y Nazareth e Irene, junto a algunas amigas, son las camareras. Tiene literalmente 6 mesas, 4 de madera en un mirador con vistas al mar muy bonito y 2 de piedra a los lados. Los baños están separados, en casetas dentro de la propiedad. Es habitual ver monos Carablanca rondando el lugar a media tarde, así como iguanas.

CostaRica_SodaPalmeras_pargoEntre sus platos encontramos Gallopinto para desayunar, casados para almorzar, arroces y pastas. Ofrecen productos frescos de la zona, destacando sus pescados, como el pargo con yuca frita, servido sobre una hoja de Plátano, para respetar el origen precolombino.

Son muy ricos sus zumos, preparados en el momento, sobre todo la limonada con menta y la Resbaladera (una especie de horchata con leche, arroz y canela). Sirven un café chorreado con sabor intenso que deja un gusto muy bueno para terminar.

Las Palmeras capta toda la esencia de Costa Rica y su “Pura Vida”, y respeta el estilo local despreocupado y algo hippie de Montezuma.

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Chicos Paradise

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Puerto Vallarta es un lugar idílico que ofrece un sin fin de actividades gracias al contraste entre mar, playas, ríos y montañas. A unos 30 minutos del centro encontramos un restaurante único en la región.

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Vista del río Cuale

Chicos Paradise consiste de una enorme palapa situada junto al río Cuale en medio de la selva, por lo que ofrece un paisaje extraordinario y magníficas vistas hacía el río. El área goza de cascadas y piscinas naturales, formadas por la presencia de enormes rocas en el cauce del río, desde la cuales es posible echarse clavados y deslizarse entre las piscinas. La zona también cuenta con senderos y tirolesa en la selva y a lo largo del río. Más allá de las diversas actividades recreativas el restaurante ofrece también una gran experiencia gastronómica.

Chicos_Paradise_comida

Huachinango

La mejor manera de llegar es en auto y hay que tomar la carretera 200 en dirección a Manzanillo, el restaurante se ubica a la altura del km. 20. Un taxi desde el centro puede costar apróximadamente 200 pesos. Sin embargo, tambíen es posible llegar en transporte público.

 

Restaurante Zapiecek

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Uno de los platos más tradicionales de la cocina polaca son los pierogi, una especie de empanadillas rellenas. Y como no podía ser de otra manera, también tenemos un sitio favorito dónde comerlos.

La cadena Zapiecek tiene ocho locales a lo largo de toda Varsovia, aunque nuestro preferido es el restaurante situado en la calle Aleje Jerozolimskie 28, a tan sólo diez minutos caminando de la estación central de trenes; por lo que aún estando de paso en la ciudad, da tiempo a acercarse para una comida rápida.

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Parada para repostar en Varsovia de camino a Minsk

El restaurante está decorado de manera tradicional e incluso las camareras visten trajes populares con faldas y refajos. Y aunque el menú contiene otros platos típicos, la especialidad son los pierogi, tanto fritos como cocidos.

Además ofrecen diferentes rellenos para el interior de la masa, desde los tradicionales de col, patata o carne, pasando por el queso y las setas, hasta el salmón o las espinacas. Y lo mejor de todo es que los puedes combinar al pedirlos disfrutando así de las diferentes opciones en un sólo plato.

Kryjivka

Kryjivka

Lviv, localizada al oeste de Ucrania y a tan sólo hora y media de la frontera con Polonia, es una ciudad subestimada y desconocida por muchos pero muy encantadora que lleva el orgullo ucraniano muy en alto. Por ello una visita a esta ciudad no puede estar completa sin ir a uno de sus lugares más emblématicos.

Kryivka es un bar-restaurante cuyo significado es “búnker subterráneo o refugio clandestino”. La temática de esta taverna recrea los tiempos del Ejército Insurgente Ucraniano, en los que soldados partisanos se reunían en estás kryivkas para planear los combates a la armada soviética.  El interior es de madera y además puede ser considerado como museo, ya que cuenta con fotografías de los soldados partisanos, estandartes en ucraniano, así como armas y otra artillería utilizada, lo mejor es que uno las puede tocar.

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Probando las armas

Para poder disfrutar de un buen ambiente con música en vivo y meseros con uniforme militar, hay que saber encontrar este secreto bar y saber la clave de acceso. Para poder llegar basta con caminar por el medio de Plaza del Mercado (Rynok Square) en dirección norte, hasta pasar un centro de información turística y cerca de la parada del tranvía hay que buscar una enorme puerta de madera con una ventanilla.

Cuando por fin se encuentra la puerta, sólo hay que tocarla, a lo que un guardia gritará “Slava Ukraini!” (Gloria a Ucrania) y uno tiene que responder con la palabras “Heroyam slava!” (Gloria a lo Heroes), para poder obtener acceso al lugar y disfrutar de un pequeño vaso de aguamiel ofrecido por el mismo.

Schnitzelwirt

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El Wiener Schnitzel es el plato nacional austriaco y una de las recetas más conocidas de la gastronomía vienesa. Consiste en un filete de ternera empanado, frito en mantequilla y servido con una rodaja de limón.

En el Trío Viajero nos gusta comer, pero es que además nos gusta lo auténtico e incluso a veces cutre. El restaurante Schnitzelwirt es el ejemplo perfecto y no creo que haya nada más castizo en toda Viena; ciudad pulcra e impoluta.

Situado en Neubaugasse 52, a escasos metros de la parada de metro del mismo nombre y a unos 20 minutos a pie del Ayuntamiento de Viena, es la parada perfecta para un almuerzo contundente.

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Plato combinado de schnitzel vienés, parisino y mexicano

Frecuentado por locales de buen comer, hasta las porciones de niño son enormes y cuesta mucho no dejar nada en el plato. La carta incluye desde el clásico vienes al parisino, que no lleva pan rallado; y los acompañan con ensalada, patatas o el más contundente que he probado, espagueti a la boloñesa.

En pleno centro de Viena, el precio es más que asequible y la experiencia única, ya que probablemente acabarás compartiendo mesa con algún austriaco.

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